Röttlebröd

Presentation

Föredrag, utbildning

Odlingsuppdrag

Guidningar

Röttle kafé

Hitta till Röttle

Länkar

Röttlebröd är ett samlingsnamn för hembakat bröd som tillverkas av Röttle natur och kultur och som innehåller mjöl från Rasmus kvarn och Alboga kvarn.

Produkterna går att köpa på marknader men kan också beställas via e-post eller telefon. Brödet hämtas då i Röttle eller efter överenskommelse. För färskt bröd krävs att beställningen görs minst två vardagar i förväg. Men det kan finnas fryst bröd också.

Röttlekubb 40 kr
Rågbröd (ca 700 g) med mer än hälften rågmjöl. Rågmjölet skållas vilket ger saftigt och mycket hållbart bröd som håller sig bra i flera dagar. Brödet jäser i omgångar och under lång tid så att rågens smaker framträder. Blir också lite syrligt. Innehåller mörk sirap.

Röttlebitar 6 kr
Kuvertbröd med mer än hälften fullkornsmjöl av råg eller vete. Ska ätas samma dag det bakas eller frysas. Innehåller mörk sirap.

Vetesnoddar 5 kr
Kuvertbröd av vete och rågsikt för konsumtion samma dag eller fryses omedelbart. Osötat.

Lantbröd 30 kr
Ljust matbröd (ca 500 g) med vete och rågsikt eller vete och grahamsmjöl. Bör ätas samma dag eller frysas.

Spisbröd med gråärtmjöl 65 kr
Hällbakat och handkavlat hårt tunnbröd som säljs i påsar på 200 g. Innehåller en tredjedel mjöl från gråärter. Resten är råg och vete. Osötat.

Mjuk tunnbrödskaka 30 kr
Hällbakat och handkavlat bröd med minst hälften rågmjöl i degen. Innehåller mörk sirap. Säljs färskt på marknader, annars fryst.

Utöver bröden kan även en del kaffebröd beställas. Främst då mandelskorpor (mjölkfria), kanelbullar, chokladrutor, kokoskakor och chokladtårta. Kokostopparna och chokladtårtan görs av ingredienser utan laktos och gluten.

Kontakt:
rottlenaturkultur@gmail.com
070-572 66 77