![]() |
|||
|
|
Gråärter |
|
|
Jag har därefter haft ett växande intresse av dessa sorter dels genom olika odlingsuppdrag men också för att gråärterna har en mer robust smak än vanliga gula ärter. Därför jobbar jag för att vi åter ska ta gråärter i bruk i Sverige och har också tagit fram en skrift med recept och odlingstips.
Tyvärr har jag själv för små odlingar för att föröka upp sorterna och det är svårt att få någon att göra det. Och finns inget utsäde kan gråärter inte heller gå att hitta i matbutiken. Men det börjar hända saker. Gråärten 'Rättvik' finns i odling och även en lettisk sort finns nu att tillgå i mindre mängder. Förhoppningenär att sortutbudet ökar, främst avseende de lokala sorterna. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kontakt:
|
|